ഉള്ളി വഴറ്റി സമയം കളയണ്ട എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ബീഫ് ഉലർത്തിയത് കിടിലൻ രുചിയിൽ
ചേരുവകൾ
- ബീഫ് – 500 ഗ്രാം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ
- ചുവന്നുള്ളി – 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- ഇഞ്ചി – ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ചതച്ചത്
- വെളുത്തുള്ളി – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതച്ചത്
- പച്ചമുളക് – 2 അരിഞ്ഞത്
- മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ
- പെരുംജീരകം പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഗരംമസാലപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
- വിനാഗിരി – 2 ടീസ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട്
- ഉപ്പ് – അവിശ്യത്തിന്
വറുക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ
- വെളിച്ചെണ്ണ – വറുക്കാൻ അവശ്യത്തിന്
- തേങ്ങാക്കൊത്ത് – 1/4 കപ്പ്
- കറിവേപ്പില – അവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
