ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ല, ശരീരത്തിന് നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ കരൾ ചെയ്യുന്നു. മുഴുവൻ ശരീരത്തിന്റെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. രക്തത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുക, ദഹനത്തിനായി പിത്തരസം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ സംസ്കരിക്കുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു. 

രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്ക് ആവശ്യമായ നിരവധി വസ്തുക്കളും ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തി ആരോഗ്യകരമായ കരൾ നിലനിർത്തേണ്ടത് ഉത്തരവാദിത്തമാണ്, കൂടാതെ നമ്മുടെ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.