അത്ഭുതകരമായ ദീർഘായുസ്സിന്റെ കാര്യത്തിൽ ലോകരാജ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ എന്നും മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്ന രാജ്യമാണ് ജപ്പാൻ. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശരാശരി ആയുർദൈർഘ്യം അഥവാ ഏകദേശം 85 വർഷത്തിലധികം ജപ്പാൻകാർക്കാണ്. നൂറുവയസ്സ് പിന്നിട്ടവരുടെ, അഥവാ ‘സെഞ്ച്വറിൻസ്’ എന്നറിയപ്പെടുന്നവരുടെ, എണ്ണം ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ളതും ഈ നാട്ടിലാണ്.
ഈ ആരോഗ്യപരമായ നേട്ടത്തിന് പിന്നിലെ രഹസ്യങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർക്ക് എന്നും ഒരു കൗതുക വിഷയമാണ്. ജപ്പാൻകാർക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഈ അസാധാരണമായ ദീർഘായുസ്സിന് കാരണം അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം, ജീവിതശൈലി, ശക്തമായ സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങൾ, മികച്ച ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ സംവിധാനം എന്നിവയുടെയെല്ലാം ആകർഷകമായ ഒരു സങ്കലനമാണ്.
മത്സ്യവും പച്ചക്കറിയും:
ജപ്പാൻകാരുടെ ദീർഘായുസ്സിൽ ഏറ്റവും നിർണായകമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് അവരുടെ തനതായ ഭക്ഷണക്രമമാണ് (Washoku). ഇത് പ്രധാനമായും മത്സ്യങ്ങൾ, ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, കടൽ വിഭവങ്ങൾ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ ടോഫു, മിസോ എന്നിവ, അരി, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവയിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്.
പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ജപ്പാനിൽ ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെയും, പഞ്ചസാരയുടെയും, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗം വളരെ കുറവാണ്. ഇത് അമിതവണ്ണവും ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളും കാൻസറുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും കൂടുതൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ, ചെറുതീയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്ന രീതിയാണ് അവർ കൂടുതലും പിന്തുടരുന്നത്. ഇത് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹാര ഹച്ചി ബും ഇക്കിഗായിയും:
ഭക്ഷണരീതിയിലെ അളവുകോലുകളാണ് ജപ്പാൻകാരുടെ ആരോഗ്യ രഹസ്യങ്ങളിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം. ജാപ്പനീസ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒകിനാവക്കാർക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു തത്വമാണ് ‘ഹാര ഹച്ചി ബു’. വയറ് എൺപത് ശതമാനം നിറയുമ്പോൾ ഭക്ഷണം നിർത്തുക എന്നതാണിതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. വയറുവേദന ഉണ്ടാകുന്നത് വരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശീലം അവർക്കില്ല.
ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ജപ്പാൻകാർക്ക് അവരുടെ ജീവിതത്തിന് ഒരു ലക്ഷ്യം ഉണ്ട്. ഇതിനെയാണ് ‘ഇക്കിഗായി’ (Ikigai) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കാൻ ഒരു കാരണം കണ്ടെത്തുന്ന ഈ തത്വം, മാനസികാരോഗ്യത്തെയും സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ജോലിയിൽ നിന്നോ സമൂഹത്തിൽ നിന്നോ വിരമിച്ചാലും, സ്വന്തം താൽപര്യങ്ങൾ, ഹോബികൾ, സന്നദ്ധസേവനം, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുവായ ജോലികൾ എന്നിവയിൽ അവർ സജീവമായി ഏർപ്പെടുന്നത്, പ്രായമാകുമ്പോഴും മാനസികമായ ഊർജ്ജവും സന്തോഷവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
സജീവമായ നിത്യജീവിതവും സാമൂഹിക പിന്തുണയും:
സ്ഥിരമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ജപ്പാൻകാരുടെ ജീവിതശൈലിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. മറ്റ് രാജ്യക്കാരെപ്പോലെ ജിമ്മിൽ പോയി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, അവരുടെ നിത്യജീവിതത്തിൽ തന്നെ നടപ്പും ചലനവും ഉൾച്ചേർന്നിരിക്കുന്നു. പൊതുഗതാഗതം കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും, സൈക്കിൾ യാത്രകളും, ജോലിക്കായി നടന്നുപോകുന്നതും അവരുടെ ശരീരത്തെ എപ്പോഴും സജീവമായി നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് പേശികളെയും അസ്ഥികളെയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ഒകിനാവ പോലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ശക്തമായ ‘മോവായി’ എന്ന സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങളുടെ ശൃംഖല നിലവിലുണ്ട്. പരസ്പരം സഹായിക്കാനും പിന്തുണയ്ക്കാനും സാമ്പത്തികമായും അല്ലാതെയും താങ്ങായി നിൽക്കാനുമുള്ള ഈ സൗഹൃദ കൂട്ടായ്മകൾ ഏകാന്തത കുറയ്ക്കാനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം ലഘൂകരിക്കാനും ദീർഘായുസ്സിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
യൂണിവേഴ്സൽ ഹെൽത്ത് കെയർ സംവിധാനം:
മികച്ച നിലവാരത്തിലുള്ളതും എല്ലാവർക്കും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ‘യൂണിവേഴ്സൽ ഹെൽത്ത് കെയർ’ സംവിധാനമാണ് ജപ്പാൻകാരുടെ ദീർഘായുസ്സിൽ ഒരു നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്. രാജ്യത്തെ എല്ലാ പൗരന്മാർക്കും ആരോഗ്യ ഇൻഷുറൻസ് നിർബന്ധമാണ്. രോഗം വന്ന് ചികിത്സിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, രോഗം വരാതെ തടയുന്നതിൽ അവർ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ എല്ലാവർക്കും നിർബന്ധിത ആരോഗ്യ പരിശോധനകളും സ്ക്രീനിംഗുകളും ലഭ്യമാക്കുന്നത് രോഗങ്ങൾ നേരത്തെ കണ്ടെത്താനും ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ, പക്ഷാഘാതം, ചിലതരം കാൻസറുകൾ എന്നിവ മൂലമുള്ള മരണനിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഈ ചികിത്സാ രീതികൾക്ക് വലിയ സ്വാധീനമുണ്ട്.
ചുരുക്കത്തിൽ, ഭക്ഷണക്രമം, സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങൾ, സജീവമായ ജീവിതശൈലി, പ്രതിരോധത്തിലൂന്നിയ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്നാണ് ജപ്പാനെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആയുർദൈർഘ്യമുള്ള രാജ്യമാക്കി മാറ്റുന്നത്.
