മിക്ക ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലും, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മോര് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാറുണ്ട്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ഉച്ചഭക്ഷണമായാലും കനത്ത ഭക്ഷണമായാലും, വയറ് തണുപ്പിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, തൈരും മോരും പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അസിഡിറ്റി, വയറു വീർക്കൽ, വയറിളക്കം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, തൈര് കഴിക്കുന്നതാണോ മോര് കുടിക്കുന്നതാണോ നല്ലതെന്ന് പലപ്പോഴും ചോദ്യം ഉയരുന്നു. അതിനാൽ, ഇന്നത്തെ ഈ വാർത്തയിൽ, വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് തൈരോ മോരോ കഴിക്കണോ എന്നും അതിന് പിന്നിലെ കാരണങ്ങൾ എന്താണെന്നും നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.
പാൽ പുളിപ്പിച്ചാണ് തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ പ്രോബയോട്ടിക് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. തൈര് കട്ടിയുള്ളതും ക്രീമിയുള്ളതുമാണ്, പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ അല്പം പുളിച്ച രുചിയുമുണ്ട്. പ്രോബയോട്ടിക്സ് കാരണം, തൈര് കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ നേരിയ മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് കരകയറാനും സഹായിച്ചേക്കാം.
