പ്രമുഖ ഭക്ഷ്യോല്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളായ നെസ്ലെയുടെ ബേബി ഫോർമുല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുവിളിച്ച സംഭവം ആഗോള വിപണിയിൽ വലിയ ചർച്ചയായിരിക്കുകയാണ്. തങ്ങളുടെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വിഷാംശം കലരാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന കണ്ടെത്തലിനെത്തുടർന്ന് കമ്പനി തന്നെ മാപ്പപേക്ഷയുമായി രംഗത്തെത്തിയത് വലിയ ആശങ്കകൾക്കാണ് വഴിതെളിച്ചത്.
പ്രധാനമായും യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഓസ്ട്രേലിയയിലും വിറ്റഴിക്കപ്പെട്ട എസ്എംഎ ബ്രാൻഡിന്റെ ചില ബാച്ചുകളിലാണ് ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ‘സെറുലൈഡ്’ എന്ന ടോക്സിൻ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയത്. ശിശുക്കളിൽ കടുത്ത ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് കാരണമായേക്കാം എന്നതിനാലാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ നിന്ന് പിൻവലിക്കാൻ കമ്പനി തീരുമാനിച്ചത്.
ഇന്ത്യയിലെ വിപണിയിൽ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നില്ലെന്നും നിലവിൽ ലഭ്യമായവ സുരക്ഷിതമാണെന്നും കമ്പനി അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശിശുക്കളുടെ ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ ഇത്തരം പിഴവുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് രക്ഷിതാക്കൾക്കിടയിൽ വലിയ അരക്ഷിതാവസ്ഥ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ബേബി ഫുഡ് വിപണി അതിവേഗം വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. 2024-ലെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം ഏകദേശം 5.99 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളർ മൂല്യമുള്ള ഈ വിപണി 2033 ആകുമ്പോഴേക്ക് 9.27 ബില്യൺ ഡോളറിൽ എത്തുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. ഇതിൽ 54 ശതമാനവും കൈക്കലാക്കിയിരിക്കുന്നത് ഫോർമുല മിൽക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.
അമ്മമാരുടെ ജോലി തിരക്ക്, ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാൽ മുലപ്പാൽ നൽകാൻ കഴിയാത്ത സാഹചര്യം, ഡോക്ടർമാരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എന്നിവയൊക്കെയാണ് പലപ്പോഴും രക്ഷിതാക്കളെ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നത്. പശുവിൻ പാലിനേക്കാൾ പോഷകഗുണം ഫോർമുല മിൽക്കിന് ഉണ്ടെന്ന് കമ്പനികൾ അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പ്രകൃതിദത്തമായ മുലപ്പാലിന്റെ ഗുണങ്ങളുമായി ഇവയെ ഒരിക്കലും താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ അടിവരയിട്ടു പറയുന്നു. ഓരോ ശിശുവിന്റെയും ആവശ്യാനുസരണം ഘടന മാറുന്ന മുലപ്പാലിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കൃത്രിമമായി നിർമ്മിച്ച ഒരു ലായനിക്കും സാധിക്കില്ല എന്നതാണ് യാഥാർത്ഥ്യം.
ശിശുരോഗ വിദഗ്ധർ മുലപ്പാലിനെ ‘ലിക്വിഡ് ഗോൾഡ്’ അഥവാ ദ്രാവക രൂപത്തിലുള്ള സ്വർണം എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. കുട്ടി ജനിച്ചയുടൻ ലഭിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രം എന്ന ആദ്യത്തെ പാൽ കുട്ടിയുടെ ആദ്യത്തെ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിബോഡികളും ഡിഫൻസ് സെല്ലുകളും കുട്ടിയുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാവിയിൽ വരാനിടയുള്ള അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രസവശേഷം അമ്മയുടെ ശരീരം കുഞ്ഞിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു എന്നതും അത്ഭുതകരമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഫോർമുല മിൽക്ക് നൽകുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും അമിതവണ്ണവും കാണപ്പെടാറുണ്ട്. എന്നാൽ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടികളിൽ ബുദ്ധിശക്തിയും വൈകാരികമായ വളർച്ചയും കൂടുതലായിരിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.
ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അതായത് അമ്മയ്ക്ക് പാൽ തികയാതെ വരുന്ന അവസ്ഥയിലോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോഴോ മാത്രമാണ് ഡോക്ടർമാർ ഫോർമുല മിൽക്ക് നിർദ്ദേശിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കടുത്ത ജാഗ്രത ആവശ്യമാണ്. ഫോർമുല മിൽക്ക് നൽകാനുപയോഗിക്കുന്ന കുപ്പികളുടെ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യം കുട്ടികളിൽ മാരകമായ വയറിളക്കത്തിനും മറ്റ് അണുബാധകൾക്കും കാരണമായേക്കാം.
പണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാനായി ചിലർ പാലിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാത്ത സാഹചര്യമുണ്ടാക്കുകയും ഇത് പോഷകാഹാരക്കുറവിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും ഇടയിലുള്ള ആത്മബന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്കിൻ-ടു-സ്കിൻ കോൺടാക്റ്റ് അനിവാര്യമാണ്, ഇത് മുലയൂട്ടലിലൂടെ മാത്രമേ പൂർണമായ രീതിയിൽ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ.
മുലയൂട്ടൽ കുഞ്ഞിന് മാത്രമല്ല അമ്മയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് പ്രസവശേഷമുള്ള അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഗർഭാശയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ സ്തനാർബുദം, അണ്ഡാശയ അർബുദം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഓക്സിടോസിൻ ഹോർമോൺ അമ്മമാരിലെ മാനസിക സമ്മർദ്ദവും വിഷാദരോഗവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
